
【深蒸し煎茶】煎茶の一種であり、製造工程において「蒸し」の時間を通常の倍ぐらい長く費やして作られるお茶。長く蒸すことにより、茶葉は柔らかくなり甘みが出る。濃厚な旨みと甘みがあり、渋みが少なくまろやかでのどごしが良い。熱いお茶からでも美味しく淹れられ初心者でも失敗なく入れられるのが人気。

【玉露】収穫前に約20日間、茶畑に覆いをかぶせて直射日光を遮ることで茶葉の中の旨み成分であるアミノ酸(テアニン)が苦みの素カテキンに変化するのを抑える。それによって独特のまろやかさと「かぶせ香」と呼ばれる香りが生まれる。手間をかけ、濃厚な旨みが広がる玉露は一滴一滴をじっくり味わいたい美味しさである。
煎茶・玉露
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深蒸し煎茶 緑峰 1,080円(内税) さわやかな甘みに加え深みもあるスッキリした味わい
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高級玉露 玉雲 3,240円(内税) 厳選したこだわりの茶葉を使用し、香り豊かな玉露の上品な甘み
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深蒸し煎茶 大吉 1,620円(内税) 縁起の良い名前で贈答用にも。飲みはじめは濃く、後味はさっぱり
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上級玉露 大門 1,300円(内税) ご家庭でも手軽に味わえる旨みたっぷりの玉露
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深蒸し煎茶 松陰 540円(内税) 普段使いにご家庭でも
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水出し煎茶 650円(内税) 水出しならではの甘さが引き立つ上品な味わい
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特選煎茶 妙高 2,160円(内税) 香り高くお茶の上品な甘みを味わえる。日本茶専門店CHASENが厳選した高級煎茶
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深蒸し煎茶 万松 865円(内税) ちょうど良い渋みと香りを楽しめる
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特選煎茶 朝霧 3,240円(内税) 味・コクともに一級品。茶葉は光沢があり深い緑色
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高級水出し煎茶 1,080円(内税) 甘さと香りがさらに引き立つ上品な味わい
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