袋を開けた瞬間から、香ばしい。
お湯を注ぐ前から、ふわっと広がる焙煎の香り。
ひと口飲めば、力強い香ばしさのあとに、茎茶ならではのやさしい甘みとすっきりとした余韻。
CHASENの「かりがね」は、上質な一番茶の茎を使い、店で少量ずつ直火焙煎する自家焙煎ほうじ茶です。
たくさんつくって保存するのではなく、少量ずつ、その時々の茶葉を見ながら焙煎する。
すべては、ほうじ茶のおいしさを決める「香り」のために。
何でもない一日に、炒り立ての香りを。
CHASENを代表する自家焙煎ほうじ茶です。
一番茶の茎だから生まれる、香ばしさの中の甘み。
原料には、京都宇治・九州の茶葉からCHASEN独自の基準で厳選した、上質な一番茶の茎を使用しています。
茎茶は「かりがね」とも呼ばれ、やさしい甘みとすっきりとした味わいが魅力。
その茎をしっかりと焙煎することで、力強い香ばしさを引き出しました。
ただ香ばしいだけではなく、その奥に感じるほのかな甘み。
香ばしさはしっかり。後味は、すっきり。
毎日飲んでも飽きにくい、CHASENらしいほうじ茶です。
小さな焙煎機で、少量ずつ。
CHASENでは、ほうじ茶を仕入れてそのまま販売するのではなく、店で自家焙煎しています。
使うのは、昔ながらの小さな焙煎機。
一度に大量に焙煎するのではなく、少量ずつ手間と時間をかけて、じっくりと直火で炒り上げます。
茶葉の形や状態、その日の気温や湿度を見ながら、焙煎時間を細かく調整。
機械任せにするのではなく、香りや茶葉の変化を確かめながら仕上げています。
小さな焙煎機だからできる、小さな手仕事。
その積み重ねが、CHASENのほうじ茶の香りをつくっています。
炒り立てだから、香りが違う。
ほうじ茶の魅力は、なんといっても焙煎した茶葉の香り。
だからCHASENが大切にしているのは、できるだけ炒り立ての状態でお届けすること。
袋を開けたとき。
急須に茶葉を入れたとき。
そして熱湯を注いだ瞬間。
ふわっと立ち上がる、あたたかな焙煎香を楽しんでいただけます。
ひと口目より先に、香りで「おいしい」。
自家焙煎だからこそ届けられる、ほうじ茶の楽しみ方です。
ほっとしたい時間に。
朝食のあとに。
仕事や家事がひと段落した午後に。
甘いものと一緒に。
食事のあとの一杯にも。
香ばしい香りに包まれると、いつもの時間が少しだけ心地よく感じられます。
特に、どら焼きや羊羹などの和菓子はもちろん、クッキーや焼き菓子との組み合わせもおすすめ。
毎日のお茶だからこそ、少しだけいいものを。
特別な日のためではなく、普段の暮らしの中で楽しんでいただきたいほうじ茶です。
こんな方におすすめ
- 香りのいいほうじ茶がお好きな方
- 香ばしさがしっかりしたお茶がお好きな方
- 茎茶ならではのやさしい甘みを楽しみたい方
- 専門店の自家焙煎ほうじ茶を味わってみたい方
- 毎日飲める上質なほうじ茶を探している方
- 和菓子や焼き菓子に合わせるお茶を探している方
CHASENの自家焙煎ほうじ茶
**厳選した茶葉。
少量ずつの直火焙煎。
そして、炒り立ての香り。**
効率よりも、おいしさを大切に。
茶葉と向き合いながら、今日も少しずつ焙煎しています。
おいしい淹れ方
茶葉の量 5g
お湯の量 200ml
お湯の温度 熱湯
抽出時間 約30秒
急須に茶葉を入れ、沸騰したお湯を注ぎます。
約30秒待ったら、濃さが均等になるよう湯呑みに注ぎ分け、最後の一滴まで注ぎ切ってください。
熱湯でさっと淹れることで、炒り立ての豊かな香りをお楽しみいただけます。
名称 炒り立てほうじ茶 かりがね
原材料名 緑茶(国産)
内容量 80g
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
製造者 日本茶専門店 CHASEN
※お茶は鮮度が大切です。開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。実際の商品とはパッケージ・デザインが一部異なる場合がございます。